best out of waste in tamil -paper dustbin /பேப்பர் டஸ்ட்பின்

Vazhaithandu soup /வாழைதண்டு சூப் / Banana stem soup

Boondi Laddu - Indian sweet /லட்டு - REVA'S COOKING RECIPES

Thinai paal kozhukattai - foxtail millet தினை பால் கொழுக்கட்டை

doll dress making easy - பழைய பொம்மையை புதியதாக்க

Sweet corn veg soup in tamil / ஸ்வீட் கார்ன் வெஜ் சூப்

sorghum millet dosa/jowar dosa/chola dosa/ சிவப்பு சோள தோசை-

Saudi champagne in tamil /Saudi cool drink / சௌதி ஷாம்பெயின்

best out of waste in tamil/old bangle toran/வளையல் தோரணம்Reva's art

veg fried rice / paneer fried rice / பன்னீர் ப்ரைட் ரைஸ் -

Ragi poori/ finger millet poori / ராகி பூரி / கேழ்வரகு பூரி

pearl millet ribbon pakoda / கம்பு மாவு ரிப்பன் பக்கோடா

Adhirasam /how to make athirasam/ அதிரசம் / - diwali recipes

wheat halwa /godhumai halwa/ஈஸி கோதுமை அல்வா- diwali recipes

                       கோதுமை அல்வா

       

தேவையான பொருட்கள் :

1. கோதுமை மாவு        - 1 கப்
2. சீனி                                - 1 1 / 2 கப்
3. நெய்                               - 1 கப்
4. தண்ணீர்                       - தேவைகேற்ப
5. ஏலக்காய் பொடி       - 1 / 2  டீஸ்பூன்
6. முந்திரி பருப்பு         - 1 டேபிள்ஸ்பூன்  

செய்முறை: 

• கோதுமை மாவை சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து இறுக்கமாக பிசைந்து தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி 5 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்
• 5 நிமிடங்கள் கழித்து கோதுமை மாவை மெதுவாக பிழிந்து கோதுமை பால் எடுக்கவும்.மீண்டும்மீண்டும் தண்ணீர் சேர்த்து கோதுமை பால் எடுக்க வேண்டும் 
• எடுத்து வைத்த கோதுமை பாலை ஜல்லடையில் வடித்து தெளிய விடவும்.
• அடி கனமான பாத்திரத்தில் கோதுமை பாலை சேர்த்து கை விடாமல் கிளறவும்
• 1 கப் அளவு சர்க்கரையை  கோதுமை பால் நன்றாக வெந்த பிறகு சேர்த்து கிளறவும்
• மற்றொரு பாத்திரத்தில் 1 / 2 கப் சீனியையும் 1 டேபிள்ஸ்பூன்  நெய்யையும் சேர்த்து கேரமல் செய்துகொள்ளவும்
• செய்த கேரமலை  அல்வாவில் சேர்த்து கிளறவும்
• நெய்யை சிறிது சிறிதாக அல்வாவில் சேர்க்கவும்
• 1 டேபிள்ஸ்பூன் நெய்யில் முந்திரிபருப்பை வறுத்து அல்வாவில் சேர்த்து கிளறவும்
• அல்வா பாத்திரத்தில் ஒட்டாமல் திரண்டு வரும்போது வேறு பாத்திரத்தில் மாற்றி சூடாக பரிமாறலாம்.

Ragi pakoda in tamil /ராகி பக்கோடா / கேழ்வரகு பக்கோடா

                                ராகி பக்கோடா

செய்ய தேவையான பொருட்கள் :

• கேழ்வரகு மாவு                                - 1 கப்
• அரிசி மாவு                                          - 1/4 கப் 
• மிளகாய் தூள்                                     -1/4 டீஸ்பூன்
• உப்பு                                                         -1/2 டீஸ்பூன்
• சோம்பு                                                    - 1/2 டீஸ்பூன்
• நறுக்கிய வெங்காயம்                       -1/2  கப்
• கேரட் துருவல்(விரும்பினால்)     -1/2  கப்
• நறுக்கிய மிளகாய்                               - தேவைகேற்ப
• கறிவேப்பிலை                                      - தேவைகேற்ப
• பெருங்காய தூள்                                  -1/4 டீஸ்பூன்
• தண்ணீர்                                                   - தேவைகேற்ப
• எண்ணெய்                                               - தேவைகேற்ப

செய்முறை :

1. கேழ்வரகு மாவு,அரிசி மாவு,மிளகாய் தூள்,உப்பு ,சோம்பு,நறுக்கிய வெங்காயம்,கேரட் துருவல்,நறுக்கிய மிளகாய்,பெருங்காய தூள் சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும் .
2. பின்பு தேவைக்கேற்ப தண்ணீர் தெளித்து பிசையவும் .
3. பக்கோடா செய்ய தேவையான அளவு எண்ணையை வாணலியில் ஊற்றி சூடாக்கவும்.
4. பின்பு சூடான எண்ணெயில் இருந்து சிறிது எண்ணெய் எடுத்து பக்கோடா மாவில் சேர்த்து கொழுக்கட்டை மாவு போல பிசைந்துகொண்டு , எண்ணையில் சிறிது சிறிதாக மாவை எடுத்து  போட்டு பொரிக்கவும்..
5. பின்பு பக்கோடா பொரிந்தபிறகு எடுத்து பரிமாறவும்.

Phirni /Apple Phirni/ஆப்பிள் பிர்னி-Reva's cooking recipes

Naan in tamil -REVAS COOKING RECIPES

                           

தேவையான பொருகள் :

1. மைதா                                                - 1 கப்
2. சுகர்                                                      - 1/ டீஸ்பூன்
3. உப்பு                                                      =/ டீஸ்பூன்
4. ஈஸ்ட்                                                    - 1/

Banana sheera - வாழைபழ கேசரி - Reva's cooking recipe

Fruit custard / custard /பழ கஸ்டர்ட்- Revas cooking recipes

pizza sauce / பீட்ஸா சாஸ் - Revas cooking recipes

Home made pizza / பீட்ஸா - Reva's cooking recipes

Revas cooking recipes

Samai veg biryani /millet veg biryani/சாமை வெஜ் பிரியாணி

Agar agar rose pudding/kadal pasi/ rose pudding/கடல் பாசி

Navarathri recipe-Poha/போஹா/rice flakes aval upma அவல்உப்மா

Navarathri recipes-green moong dal sweet sundal/பாசிபயறு இனிப்பு சுண்டல்

Navarathri recipes - sweet corn sundal / மக்காச்சோள சுண்டல்.

Navarathri recipes - Rice flakes laddu/அவல் லட்டு/aval laddu

Navarathri recipe-தாமரைவிதை பால் பாயசம்/lotus seed milk kheer

Navarathri recipes-carrot basundi/கேரட் பாசுந்தி/carrot kheer

Best out of waste from old bangles - வளையல் தோரணம்

coconut ladoo - தேங்காய் லட்டு - Reva's cooking recipes

Turmeric Vinayagar -மஞ்சள் விநாயகர்-sri vinayagar chathurthi

colostrum milk sweet recipe in tamil/seempal-Revas cooking recipes

coconut milk rice in tamil /தேங்காய்பால்சாதம்

                        

Ingredients:

1.  Seeraga samba rice or normal biryani rice          - 2 cup
2.  Ghee                                                                     - 1 table spoon
3.  Cardamom big for spicy                                       - 1 pc
4.  Cardamom small for smell                                  - 1 PC       
5.  Cinnamon                                                            -1 small pc
6.  Clove                                                                    - 5pc
7.  Brinji leaf                                                             -1 pc
8.  Coconut milk                                                        - 4 cup
9.  Salt                                                                       - 1 tea spoon

Procedure:

• Take 2 cup of rice and wash clearly,and filter the water and take it out .

• Take one pressure cooker add 1 table spoon ghee or 1/2 table spoon ghee and 1/2 teaspoon oil and make it heat.

• Then add small and big cardamom each one pc.

• Then add cinnamon pc small one and clove,brinji leaf one by one.

• Now add washed and filtered rice put it over on it and mix it well.

• Now add 4 cup of coconut milk and mix it well then add salt and mix it well.

• Close the pressure cooker lid and cook almost 15 minutes and open the cooker cover .

• Now our coconutmilk rice is ready. 

• For this rice veg gravy and chicken gravy is very good combination.

Black eyed beans gravy in tamil / காராமணி கிரேவி revas cooking recipes

Summer healthy snack

                 

Summer healthy snack

Ingredients:

1. Peanut                                  -  1 table spoon
2. Raisin                                   - 1 table spoon
3. Cashew Nut                          - 1 table spoon
4. Dates                                    -1 table spoon
5. almond                                  -1 table spoon
6. Pomegranate                         - 1 
7. Almond gum                         - 4 teaspoon

Procedure :

• Take one bowl add Almond gum 3 to 4 stones(small pieces),then add water upto fully inside the water in the bowl.

• After 4 to 5 hours it will absorb the water and becomes as like as a jelly.

• Take 4 teaspoon of Almond gum in a bowl,and add pomegranate seeds.

• Then add almond nuts,and mix it well.

• Now add seedless dates  as a small small pieces.

• Then add small pieces of cashew nuts and mix it well.

• Now add raisins and mix it well.

• Then add peanuts and mix it well.

• Now our healthy summer snacks is ready.

Benefits:

• This Almond gum   is very good for make the body cool.

• Almond  have more iron contents,and almond have healthy fats,protein and magnesium and vitamin E,it is control the cholesterol and reduced the blood pressure.

• Dates contains  more iron contents,fiber,calcium,potassium,magnesium,and zinc.

• Raisins is very good for acidity problems,improve the digestion system,fever,cancer.for free motion.

• Peanuts also have more fiber contents.

• If you are eating this snack regularly it will help to increase the hemoglobin level.

• In blood ph value will raise and your blood become from acidic level to alkaline level

                                                      thanks 

                  vaazhvoam valamudan

semolina vermicelli kheer in tamil /சேமியா ரவை பால் பாயாசம் - Revas cook...

                       

SEMOLINA VERMICELLI KHEER

Ingredients:

1. Ghee                                              - 2 tea spoon
2. Cashew nuts small pieces             - as you needed
3. Vermicelli                                     - 1 cup(100gram)
4. semolina(rava)                              - 1 table spoon
5. milk                                               - 4 cup(400 gram)
6. cardamom powder                        - 1/2 tea spoon
7. sugar                                             - 1 cup

Procedure:

• Take one cooking vessel in that add 1 teaspoon of ghee

• Once it is melted add small pieces of cashew nuts and roasted it and take it out and keep aside.

• In the same pan add 1 teaspoon ghee and put vermicelli and roasted it until golden brown colour then take it out.

• Now add 1 table spoon semolina and roasted it then take it out.

• In the same pan add 4 cups of milk and make it hot by medium flame,once milk gets boiled add roaSted vermicelli and mix it well.

• Then add roasted semolina and mix it well immediately otherwise it become as a lumps.

• Once milk become thick add cardamom powder and mix it well

• Now you add sugar and mix it well.

• Finally add roasted cashew nuts and serve it

                                                            Thanks

            VAAZHVOAM VALAMUDAN

  

Spring onion dal fry in tamil /ஸ்ப்ரிங் ஆனியன் தால் ப்ரை/dal fry/dal fry...

                      

SPRING ONION DAL FRY

Ingredients:

1. Toor dal                                    -1 cup
2. Chopped onion                        - 1 table spoon
3. Chopped tomatoes                   - 1 cup(need two full tomato medium size)
4. Asafoetida balls or powder       - 3 small balls or 1/2 tea spoon
5. Salt                                            - 1  1/4 teaspoon
6. Turmeric powder                       - 1/2 tea spoon
7. Water                                         - 2  1/4 cup
8. Ghee                                          - 1 tea spoon
9. Oil                                             - 1 tea spoon
10. Cumin seeds                              -1/4 tea spoon
11.  Chopped spring onion             - 1 cup
12. Ginger garlic paste                    -1/2 teaspoon
13. Red chilli powder                      - 1/2 teaspoon
14. Garam masala                            -1/2 tea spoon
15. Chopped green chilli                  - as you needed
16. Chopped  coriander leaves          -as you needed

Procedure:

• Take one cup toor dal ,wash properly.

• Take one cooker add this washed toor dal,chopped onion,chopped tomatoes,asafoetida powder ,salt,turmeric powder one by one.

• Then add 2 cup of water,close the cooker lid keep cook almost 10 minutes.

• Take one pan add ghee and oil each one teaspoon,

• Once become hot the oil and ghee add cumin seeds make it fry

• Then add chopped onion pieces and mix it well

• Now add ginger and garlic paste and mix it well

• Then add red chilli powder,garam masala,salt one by one and mix it well

• Now add your cooked toor dal before that you smashed perfectly.and mix it well

• Now add 1/4 cup of water then mix it

• Then add chopped green chilli for more spicy and tasty.

• Finaaly add chopped coriander leaves over on it

• Now our spring onion dal fry is ready

• This is very good combination for roti,chapati,puri,paratha,afgan roti(dhamees)

                                                              Thanks

             VAAZHVOAM VALAMUDAN

kashmiri dum aloo in tamil/ காஷ்மீரி தம் ஆலூ - Reva's cooking recipes

Tomato pickle - Revas cooking recipes

                         


Ingredients:

1. Tomato                       - 1 kg
2. Mustard seeds            - 2 teaspoon
3. Fenugreek seeds        - 1 teaspoon
4. Asafoetida                 - 1/2 teaspoon or 4 balls
5. Oil                              - 250 ml
6. Salt                            - 1/2 table spoon
7. Red chilli powder       - 1 tablespoon 
8. Vinegar                      - 1 teaspoon
9. Sugar                          - 1/4 teaspoon

Procedure:

• Take tomatoes and wash properly and cut it as a small pieces.

• Take small pieces of tomatoes and put it in blender make it as a puree.

• Take one pan make it hot add mustard seeds and fenugreek seeds and make it dry roast and remove it.

• In the same pan add 1 teaspoon oil make it hot, once oil became hot, add asafoetida powder or pieces or balls roast it and remove it,take one blender in that add roasted mustard seeds,fenugreek seeds and asafoetida make it as a powder.

• In the pan add 200ml oil make it hot and add 1 tsp of mustard seeds.

• Once mustard seeds starts cracked add tomato puree.

• Then add red chilli powder and mix it well.

• Add 1/2 tablespoon of salt and cook it well.

• Now add roasted powder of mustard,fenugreek seeds and asafoetida and mix it well.

• Add 1 tsp of vinegar for longtime usage.

• Finally add sugar and mix it well.

• Cook it well unless oil separate from cooked tomatoes.

• Take it out and transfer to glass bottle and serve it.

                                           THANKS

                 VAAZHVOAM VALAMUDAN

Brinjal drumstick fry - REVA'S COOKING RECIPES

                         

Ingredients:

1. Sliced brinjal                      - 1 cup
2. Drumstick pieces                - 1 cup
3. Chopped onions                  - 1/ 2 cup
4. Chopped tomatoes               - 1/2 cup
5. Curry leaves                         - as needed
6. Masala powder home made  - 1 1/2 teaspoon
7. Oil                                         - as needed
8. Mustard seed                         - 1 teaspoon
9. Salt                                        - as needed
10. Cumins seed                          - 1 tea spoon
11. chopped coconut                    - 1 tablespoon
12. turmeric powder                     - 1/2 teaspoon
13. Red dry chilli                         - 2 pc
14. Water                                      - 1/4 cup

Procedure:

• Take a cooker add oil 

• once oil became hot,add mustard seeds.

• when mustard seeds gets cracked add chopped onions

• Then add chopped tomatoes.

• Then add salt and curry leaves.

• Mix it well and now add sliced brinjal.

• Now add drumstick pieces.

• Add homemade masala powder,mix it well.

• Take one mixie jar add chopped coconut,cumins seeds,turmeric,curry leaves,and make it like a paste.

• Once curry cooked add this paste. 

• Pour  the water inside the cooker.

• Lid the cooker cover,cook the curry 10 minutes at low flame.

• Brinjal drumstick fry masala ready.

                                         Thanks

  

             VAAZHVOAM VALAMUDAN

Ragi idiyappam - Revas cooking recipes

Ingredients:

1. Ragi flour                                 - 1 cup
2. Rice flour                                 - 1/2 cup
3. Water                                        - 1 1/2 cup
4. Salt                                           - as you required
5. Oil                                            - for coating purpose only
6. Idiyappam mold                   

Procedure:

• Take one pan add ragi flour and rice flour roasted it together,and take it out keep aside.

• In the same pan pour the water and make it hot,take out water before boiling.

• Take one bowl add roasted ragi flour,rice flour and salt. .

• Mix it well with water.

• After adding water,mix it properly, make it as a smooth dough

• Take idiyappam maker mold,inside apply and coated the oil.

• Then take the smooth dough and fill it inside the mold,and closed the cover.

• Now take one idly cooker,remove the idly cooker plates,add little bit of oil and coated over on it.

• Take the idiyappam mold and squeeze the same,over on it a cooker plates.

• In cooker add 1 cup of water make it hot.

• Then put the cooker plates,inside the cooker,and lid the cooker cover.

• Keep it same almost 5 to 10 minutes at low flame for cooking the idiyappam.

• After cooked the idiyappam,remove the cooker plate and kept outside,

•  Then remove the idiyappam from cooker plates.

• And serve it hot,with veg/non veg curry or grated coconut with sugar,coconut milk.

                                             Thanks,

               VAAZHVOAM VALAMUDAN

Rasam - Revas cooking recipes

       
                        

Ingredients:

1. Tamarind                           - 50 gram
2. Water                                 - 300ml
3. Tomato                              - 1pc
4. Chopped coriander leaves - 1 teaspoon
5. Cumin seeds                      - 1 teaspoon
6. Garlic small pieces            - 8 numbers
7. Curry leaves                      - 1 arch
8. Black pepper                     - 1 teaspoon
9. Turmeric                           - 1/2 tea spoon
10. Dry red chillies                 - 3 pc
11. Oil                                     - 1 tea spoon
12. Mustard seedS                  - 1 tea spoon
13. Sugar (optional)               - 1 pinch
14. Asafoetida                        -  1/2 teaspoon

Procedure:

• Take tamarind 50 gram soak it in 300 ml of water, almost 15 minutes.

• Squeeze the tamarind and extract the juice and filter it properly,then keep aside.

• Take one mixie jar add cumin seeds,garlic,curry leaves,black pepper,turmeric and crushed properly.

• keep aside the crushed mixtures.

• Take one pan add oil,once oil becomes hot,then add mustard seeds,curry leaves,broken dry red chillies,make it fry.

• Then add filtered tamarind juice.
  
• Now add crushed mixtures of garlic,cumin seeds,turmeric,curry leaves and black pepper.then add one by one,chopped tomato,coriander leaves,asafoetida,

  

                                    



 
                                                   

• Mix it properly.and keep the flame very low and cook it,keep watch,once start bubbles,make it stove off,before boiling rasam.

              

• Our rasam ready. .

Thanks,

VAAZHVOAM VALAMUDAN